Suvine pada

Suvesse sobivad ahjupajad sama hästi, kui sügisesse. Eriti vihmase ilmaga.

Võta parajasti kodus olevaid köögivilju. Näiteks sobivad hästi kokku:

1 sibul
1 suur kaalikas
1 nuikapsas
4-5 porgandit
2-3 suvikõrvitsat
4-5 tomatit
oliiviõli
punet vm meeldivaid maitsetaimi
soola
kuuma vett

Tükelda kõik köögiviljad. Kuumuta sibul, kaalikas, porgandid, suvikõrvitsad pliidil oliiviõliga klaasjaks. Mina kuumutan tavaliselt iga köögivilja eraldi ja valan järjest õlitatud ahjupotti. See võtab päris palju aega ja võib ka kõike koos kuumutada. Tomati võib panna kuumutamata või hautada eelnevalt püreeks. Tulemus on oluliselt erinev, kuid mõlemat pidi meeldiv. Nuikapsast ma ei ole eelnevalt kuumutabud. Lisa köögiviljadele maitseained ja kuuma vett. Vee kogus sõltub sellest, kui supist või kuiva rooga soovid. Alati on mõtet katsetada mitut moodi:) Hauta ahjus 200 C umbes 1h. Lase jahtuda talutavale soojusastmele. Naudi.

Suvine salat

Suvel ja tegelikult üldse igal ajal on kõige parem teha salatit sellest, mis parajasti käepärast juhtub olema. Eeldusel, et käpärast on kvaliteetseid söödavaid asju. Hiljuti said juhuslikult kokku järgnevad koostisosad ja selgus, et nad sobisid väga hästi.

Suur kahe käe peotäis salatilehti peeneks ribastatuna
3 väiksemat kurki tükeldatuna
u. 8 redist tükeldatuna
1 nuikapsas koorituna ja tükeldatuna
1,5 noort värsket suvikõrvitsat tükeldatuna
peotäis basiilikut rebituna
veidi tilli hakituna
värsket õitsvat punet, lehed ja õied varre küljest eemaldatuna hakitult
oliiviõli
veidi pruune suhkruterasid

Kõik hästi läbi segada ja lasta veidi maitsetel seguneda.

PS. Kokku 30 maha pandud põõsasoaseemnest on ikka veel ainult 3 taime üleval. Aga neil on see-eest juba tillukesed oad küljes:) Lina õitseb. Spinat on kindlalt üles tulnud. Saialilledel on pungad. Potist peenrasse ümber istutatud basiilik ja spinat on tublisti kosunud. Üle-eile istutasin sidrunmelissi ka potist peenrasse ümber.

Koduõppe Suveseminari pildid

Rohkem pilte:
Liis ja Ivo Luik
Tiia Leis

Teise päeva pildid, autoriteks Liis ja Ivo Luik.

Heli Preismanniga joonistasime linnupesa


Sille Poola rääkis toortoidust


Mary õpetas iiri tantse




Lastel oli lõbu laialt






Jutud said räägitud

Kaua oodatud küla pildid

Käisime hiljuti Liisi ja Ivoga külapiirkonda vaatamas. Pildid on valdavalt nende tehtud. Pilte saime siiski vaid ühest külatriibust üsna keskelt, siis sai fotoaparaadi aku tühjaks.

Koduõppe Suveseminari ülevaade

Hästi tore oli:) Nüüd oleme jälle pooleks aastaks energiaga laetud:)
Ülevaade toimunust

Viljandi

Sügisest asun Viljandi Kultuuriakadeemiasse õppima:)
Eile olid sisseastumiskatsed ja täna juba tulemused teada.

Sellega seoses on oodatud kõik vihjed headest ja soodsatest korteritest, tubadest, majaosadest Viljandis alates augusti lõpust.

Vihma sajab

Natuke vaheldust kuumusele. Hommikupoolikul oli nii palav, et ei saanud jõe ääreski rahulikult lugeda. Järve äärde mineku matka ette võtmisest rääkimata. Peenrad on nii rohitud ja nüüd ka kastetud, et seal nagu ei olegi midagi teha. Täna õnnestus veel natuke porgandeid harvendada.

Täna hommikul pistsid noored tillid nina mullast välja. Samal ajal külvatud spinatit veel ei paista. Varem koos lilledega külvatud spinat vist on üleval aga päris kindel ei ole. Kartulitaimi on nüüdseks 9 põhu seest väljas. Aegajalt põhu alla piiludes ei ole kümnendat veel leidnud. Aed-rõngaslilled leidsin üles. Põõsasoataimi on ikka 3. Külvasin 20 veel, paki tühjaks. Eile sain esimese peaaegu valmis vaarika. Punaseid sõstraid on saanud juba mitu päeva põõsast otsida. Täna sain esimesed mustad sõstrad, 2 kirssi ja paar tikrit.

Järgmisele aastale mõeldes olen rangelt kõik sööjatest üle jäänud seemned kokku korjanud. Murelikivid läksid kahjuks hallitama, viskasin need komposti, ehk tuleb sealtki midagi. Arbuusiseemned on ilusad, kahte sorti.

Eile hommikul ärkasin kell 6 ja tegin maja ees väikse tiiru. Ilus oli aga uni oli magusam.

Kui Viljandisse satute...

külastage kindlasti Rohelise Maja poodi ja kohvikut:) See on hästi hubane rõõmsa suminaga kohake aadressil Koidu 2 (Koidu ja Tartu tn nurgal) ja sealt saab nii ahjusooje küpsetisi kui lahtiselt müüdavaid mahedaid kuivaineid. Ja muud ökopoodi sobivat.